NINA JAREÑO

Directora de contenidos del Área Alimentaria - Interempresas Media

Licenciada en Periodismo por la Universitat Autònoma de Barcelona y Máster en Marketing Intelligence por INSA, trabaja como periodista agroalimentaria en Interempresas desde el 2013. Premiada con el IFAJ - Alltech Young Leaders Award 2023, se especializa en la industria alimentaria y sus subsectores.

Fruit Attraction 2025: mais um ano a bater recordes

Nina Jareño - 26 maio, 2025

A Fruit Attraction, que este ano antecipa a sua data e terá lugar de 30 de setembro a 2 de outubro, na IFEMA Madrid, já tem 90% do seu espaço expositivo ocupado. As previsões para a próxima edição são, pois, otimistas e espera-se que a participação ultrapasse as 2.500 empresas, 75.000 m2 de oferta hortofrutícola e uma assistência de mais de 120.000 profissionais de 150 países.

Düsseldorf acolherá a iba 2025, a feira líder para a indústria de panificação e confeitaria

Nina Jareño - 5 março, 2025

iba, a principal feira mundial da indústria de panificação e confeitaria, terá lugar em Düsseldorf de 18 a 22 de maio de 2025. Em mais de 98.000 metros quadrados de espaço de exposição, a feira irá mostrar a diversidade global de um setor que enfrenta grandes desafios. Com mais de 95 por cento do espaço reservado, os expositores prometem mostrar novos conceitos, produtos inovadores e soluções criativas para aumentar ainda mais a eficiência e concentrar-se na qualidade do produto final...

Uma viagem pelo sucesso do cooperativismo agroalimentar no Canadá

Nina Jareño - 6 novembro, 2023

Com o objetivo de aproveitar o potencial conjunto da agricultura familiar, a cooperativa Innisfail Growers nasceu em 1993 no oeste do Canadá. Um modelo peculiar em que cada um dos seus cinco membros se especializa em culturas específicas, a fim de não haver competição entre si, cooperando para se adaptarem a um clima e condições económicas cada vez mais complexos. Isso mesmo nos explica o seu fundador, Rod Bradshaw: “é assim que trabalhamos, diretamente do campo para a mesa, sem intermediários...

Crédito Agrícola Serviços – Centro de Serviços Partilhados, ACE

Ciência para um novo modelo alimentar

Nina Jareño - 20 setembro, 2021

O 18.° Congresso AECOC de Segurança Alimentar e Qualidade (em Espanha), que se realizou no início deste ano, contou com a participação do vice-presidente de I+D em Nutrição e Saúde da ADM Biopolis, Daniel Ramón, que analisou o papel que a genómica desempenhará no futuro da alimentação...

"Apostar na pesca sustentável é apostar no futuro”

Nina Jareño - 5 maio, 2021

O problema da sobrepesca não deixou de crescer desde a década de 1970 e, de acordo com o relatório SOFIA da FAO, publicado em maio de 2020, 34% das populações de peixe encontram-se num estado biologicamente insustentável. Além disso, o consumo de peixe por pessoa passou de 9 kg em 1960 para 20 kg em 2017, sendo uma proteína essencial para três mil milhões de pessoas. A procura não parou de crescer em todo o mundo o...

Indústria alimentar: Contaminantes sob controlo

Nina Jareño - 17 fevereiro, 2021

Os contaminantes são um dos problemas da indústria alimentar. A AINIA debateu o assunto num webinar, realizado a semana passada, onde os vários oradores apresentaram ferramentas à disposição das empresas para evitar os contaminantes.

Cachapuz - Equipamentos para Pesagem, Lda.